日本成田梦幻牧场:日本最受欢迎的三大亲子农场之一 

如何营造差异化是每个经营者关注的重点

 

亲近动物、回归田园是深受都市亲子客群欢迎的休闲度假方式,也是很多牧场转型升级的方向。在日本千叶县成田市,就有一家奶牛养殖场,因传统奶制品发展受限,经营面临困境,通过转型休闲观光农场,而一举成为日本最受欢迎的三大亲子农场之一,这就是著名的成田梦幻牧场。


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日本成田梦幻牧场

成田梦幻牧场占地面积约9万坪(约30公顷),自1887年开始就一直养殖奶牛。1987年,奶农Hiroyuki Akiba(也是成田梦牧场首任社长)将养殖场改名为成田梦幻牧场,开始致力于发展休闲度假业。


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奶农Hiroyuki Akiba(中间)

牧场确定了5项发展愿景,分别是为客户提供教育和体验式牧场为客户提供一个疗愈与和平的自然场所为客户提供让他们开心和满意的服务为客户提供一个环保、清洁、安全的空间为客户提供安全美味的食品在此发展目标指引下,牧场提供动物互动体验美食体验牧场游乐研学体验露营住宿特色购物等特色体验内容。

1、动物互动体验

与动物的零距离接触互动,是牧场秉持的理念。在成田梦幻牧场中,饲养着山羊、绵羊、奶牛、马、狗、兔、豚鼠、鸡、鹅、孔雀等十多种温顺的动物,游客可以给小动物喂食,也可以触摸、牵着闲逛、嬉戏等。大部分动物都是散养的,人与动物之间没有栅栏相隔,比动物园更为自在,游客可以在这里体验一次与众不同的动物互动时光。这里的每一只动物,都有自己的身份证,上面标着年龄、性别、生日、名字等信息,体现着对动物生命的尊重。游客可以购买食物,喂养山羊和绵羊,也可以牵着山羊散步(10分钟300日元)。

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在豚鼠区,游客可以挑选自己喜欢的小豚鼠,放在专门的小盒子里抚摸、拥抱和喂食。马场的小矮马可以随意骑行,场地里有经过设计的小山丘,感觉非常自然,骑着小矮马在牧场里闲逛,体验牧羊人的感觉,非常有趣。


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小豚鼠


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骑着小矮马在牧场里闲逛


此外,还有参观牛舍、挤牛奶、赶鸭子、喂兔子等体验项目。感兴趣的游客,还可以亲身体验一下动物管理员的工作,全家一起清理羊圈、捡羊粪等,都是非常有趣的项目。


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挤牛奶


2、牧场游乐

牧场还设置了很多游乐设施,丰富游客的体验。乘坐拖拉机牵引的带斗篷的观光车游览牧场,或者乘坐古老的有轨电车,可以一览牧场的全貌。利用特制的雪橇,在草坡上滑行,非常受小孩子们的欢迎。越野自行车是老少皆宜的项目,牧场在草地上铺设了越野自行车赛道,对运动感兴趣的游客,可以体验越野自行车的乐趣。此外,还有射箭、钓鱼、脚踏车等游乐体验项目。


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带斗篷的观光车


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乘坐古老的有轨电车



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特制的雪橇

 

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越野自行车

 

 3、研学体验课

牧场设有挤奶教室,在节假日每日开设两次挤奶体验课,工作人员讲解挤奶的动作要领,并手把手的教小朋友亲自体验挤牛奶的过程。在分娩室,游客可以观看奶牛分娩的过程,从中感悟生命的伟大。针对团体游客,还开设了黄油和果酱制作体验课程。散客可以体验牛奶冰淇淋和黄油曲奇饼干的制作课。



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挤奶体验课


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Milk ice cream making experience 牛奶冰淇淋制作体验

4、美食体验

梦子酱(ゆめこちゃん)是牧场的吉祥物,造型是一头可爱、憨厚的奶牛卡通。牧场打造了一辆梦子酱造型厨车,由一辆面包车牵引,上面出售农场农场自制的冰淇淋等其他受欢迎的产品。在烧烤屋,游客可以利用定制的炉子和铁板,享用正宗黑毛和牛肉烧烤美餐。在咖啡馆,有各种饮品、汉堡供游客选择。在披萨店,利用正宗马苏里拉奶酪制成的比萨让人回味无穷。此外,还有用100%的牧场牛奶制成的奶茶、芝士蛋糕、自制面包、奶酪等美食供游客享用。


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梦子酱(ゆめこちゃん)牧场的吉祥物

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5、露营体验

牧场设有7个露营区,其中3个是有电源的房车露营区,4个帐篷营地。牧场提供帐篷住宿套装、烧烤套装、折叠桌椅以及菜刀、平底锅、躺椅等非常完备的设施和用具,向露营游客租赁。在营地公共区,设有热水房、无障碍卫生间、24小时可用的淋浴房、带有遮阳伞的露台以及烧烤区。带遮雨棚的烧烤区有永久性炉灶,可以同时容纳200人。

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房车露营区

 

camping area

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6、购物体验

农场设有两处购物场所。欢乐店(メリーズショップ)出售盒装电芯、自制乳制品、面包、冷冻蛋糕等魅力十足的农场自制食品。同时还出售吉祥物梦子酱卡通毛绒玩具。甜乔派(スイートジョーパイ)则是一个杂货店和毛绒玩具店,出售奶牛、山羊、兔子、豚鼠、马等各种动物造型的玩具,非常受小朋友的欢迎。

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欢乐店(メリーズショップ)

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7、高品质的伴手礼产品

牧场生产很多在日本国内享有盛誉的伴手礼产品。极度牛奶面包(過激な牛乳食パン)是一款制作过程中不加水,只使用牧场牛奶的面包,精挑细选的小麦和黄油,牧场的高品质牛奶,经过反复试验半年的时间,经过独特的配料组合、发酵和烘烤时间,成就了极度牛奶面包的品质,至今已经畅销15年仍热度不减,累计销量超过5万块。

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牛奶面包(過激な牛乳食パン)

牧场自制酸奶是最受欢迎的产品,制作过程中不添加稳定剂等添加剂,在特殊的温度和时间下缓慢发酵制成,其质地细腻、嚼劲十足,2014年获得地方酸奶大奖赛最高金奖,2016年荣获第八届食品行动大奖。

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牧场自制酸奶

梦幻农场牛奶是有着136年历史的产品,在65℃下巴氏杀菌30分钟,尽可能保持着生乳的味道和营养。芝士蛋糕是成田牧场的旗舰产品之一,是一款具有日本风味的西式芝士蛋糕,采用奶油芝士、牧场牛奶、鲜奶油、鸡蛋等材料烘焙而成。乳清苹果酒(ホエイサイダー)也是牧场的原创产品,制作奶酪时,只有10%生产出成品奶酪,剩下的90%乳清都被倒掉,于是农场研发,制成了这款酸奶味的碳酸饮料,在2019 3月,荣获地方饮品大奖赛金奖和口味评估评审奖。attachments-2023-07-jjwxOu9O64aba8cca63cd.jpg


 

芝士蛋糕

牛奶乌冬面是牧场原创的新产品,是使用小麦粉、盐和牛奶制成的乌冬面,揉面时加入面粉的水完全由牛奶代替,非常有特色。此外,还有酸奶冰淇淋、牛奶烤饼、自制火腿香肠、乳清咖喱、牛奶布丁、牛奶花生酱、富含乳酸菌的牛奶布丁以及牛奶护手霜等产品,非常有特色。

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牛奶乌冬面

8、狗园

针对爱狗人士,农场还设有专门的狗园,游客可以在这里尽情的遛狗,也可以给狗狗洗一个微气泡淋浴,还可以在杂货店给狗狗精选狗粮等产品,可谓考虑非常周到。

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狗园遛狗

9、花海景观

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牧场种有400多棵樱花树,并设立了向日葵花田等花卉景观,每当花卉盛开的季节,牧场还会举办亲子摘花节,尽情体验自然之美,夜间则结合灯光,营造梦幻的场景。

向日葵花田等花卉景观

10、农事体验

农场还种植着草莓等农作物,游客可以体验采摘收获的乐趣,也可以戴上手套,体验种下种苗的过程。在此过程中,感悟从事农活的艰辛与乐趣。


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农事体验

丰富的体验内容、高品质的原创产品、亲近自然的场景是成田梦幻牧场的三大法宝,其成功源于对品质的不懈追求的努力和持续的创新精神。这点非常值

我们借鉴,对于休闲型的农场而言,如何营造差异化是每个经营者关注的重点,与众不同的生产场景体验方式、独特的自然田园景观、独树一帜的服务、原创性的伴手礼产品等,都是塑造差异化体验的方式,这就需要通过专业化的策划设计来实现创新。

  • 发表于 2023-07-09 20:10
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  • 分类:农业

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念koko
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